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腊鱼的保存方法 腊鱼做好后,怎么吃并且可保存

来源： 最后更新：23-03-23 01:08:44

1、植物油保存法。腊鱼风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。

2、食盐保存法。在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊鱼放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。

3、生石灰保存法。将风干的腊鱼放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6～7厘米生石灰，将缸压在石灰上，可使腊味的干燥期延至4个月以上。

标签: 腊鱼  方法  

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