请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

冬至江西吃什么 江西人冬至吃什么

来源: 最后更新:23-03-22 11:22:41

导读:1、吃热豆腐:南昌人在冬至要吃上一碗热豆腐。俗话说“心急吃不了热豆腐”,冬天到了,吃一碗热豆腐不但能暖身子,还预示着来年红红火火、热热乎乎。老话说“冬至隔夜吃胡葱烧豆腐,有吃吃一夜,无吃冻一夜,吃了热一冬,不吃冻一冬”。

1、吃热豆腐:南昌人在冬至要吃上一碗热豆腐。俗话说“心急吃不了热豆腐”,冬天到了,吃一碗热豆腐不但能暖身子,还预示着来年红红火火、热热乎乎。老话说“冬至隔夜吃胡葱烧豆腐,有吃吃一夜,无吃冻一夜,吃了热一冬,不吃冻一冬”。据介绍,因为“腐”与“富”谐音,民间谚语这么讲,“若要富,冬至隔夜胡葱烧豆腐”,这也体现了百姓向往生活富裕的心理,因此这个习俗一直传到现在。

2、打麻糍果:不仅如此,江西各地也有不少有趣的风俗。上饶的冬至热闹非凡,农村除了扫墓外,还要打麻糍果。九江每年则有冬至打糯米粑的习俗,清晨一大早,窗外会响起“咚咚”打糯米粑的声音。麻糍是江西的特产,也是闽南着名小吃,多作为祭祀用的供品。其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。

3、吃糯米饭:在宜春,人们冬至则要吃糯米饭,喜欢吃甜的便在里面加上红薯,咸的则加豌豆和腊肉。而赣州客家人冬至当天则要在祠堂举行隆重的祭祖寻根仪式;在饮食上,冬至要吃酒酿汤圆,俗称“冬至不挪圆,老公小鬼不赚钱”。

4、腌肉酿酒

5、另外,冬至也是民间“腌”“霉”的好时节。老南昌人常说,“冬至腌肉骨也好”,因此一般在冬至节以后开始杀猪腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等,为过年做好物资上的准备。

标签: 冬至江西吃什么  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/qiaomen/shcs/902137.html

  • 1纺织女工被杀案34年未破,嫌疑人男友被取保候审32年仍被“继续侦办”:“可能到死也是嫌疑人”

    纺织女工被杀案34年未破,嫌疑人男友被取保候审32年仍被“继续侦办”:“可能到死也是嫌疑人”

  • 2中俄会面后,多国政要密集访华,美国心态崩了

    中俄会面后,多国政要密集访华,美国心态崩了

  • 3zz是什么意思 jazz是什么意思

    zz是什么意思 jazz是什么意思

  • 4产前阵痛是什么感觉 如何应对产前阵痛

    产前阵痛是什么感觉 如何应对产前阵痛

  • 5胎盘成熟度是什么意思?

    胎盘成熟度是什么意思?

  • 6什么是会阴侧切?会阴侧切是什么意思?

    什么是会阴侧切?会阴侧切是什么意思?

  • 7产前征兆:孕妇产前征兆大“盘点”

    产前征兆:孕妇产前征兆大“盘点”

  • 8在天津什么情形下房屋将被征收 在天津什么情形下房屋将被征收呢

    在天津什么情形下房屋将被征收 在天津什么情形下房屋将被征收呢

  • 9动漫和番剧有什么不同 动漫和番剧有什么不同吗

    动漫和番剧有什么不同 动漫和番剧有什么不同吗

  • 10“宝马猛撞奥迪致3死”幸存者发声:好友夫妇从外地来帮朋友忙,妻子开车无大碍,丈夫坐后排遇难

    “宝马猛撞奥迪致3死”幸存者发声:好友夫妇从外地来帮朋友忙,妻子开车无大碍,丈夫坐后排遇难

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)