来源: 最后更新:23-03-16 05:41:54
1、接缝处密合:集市上卖的生蚝一般壳比较完整,在确保外壳完整的情况下,需要确认一下壳的接缝处是否密合。接缝处密合、紧密,代表生蚝比较新鲜。如果可以简单掰开,或者自然张开,代表不够新鲜,不要选购。
2、壳够深或整个够厚:生蚝的壳越深,或者从外观看,比较厚,一般代表了生蚝肉比较肥硕。不要选购个头太小,壳太浅的生蚝,那更多的是壳,不划算。
3、敲击生蚝,听声音:可以拿起两个生蚝,对敲,听听声音,如果声音比较空洞,有可能里面肉已经脱水,不够新鲜,不宜选购。
4、打开生蚝,检查肉质:可以让商贩打开一个检查肉质,一般新鲜的生蚝是比较丰满,色泽比较饱和,没有多余的汁液。用手轻戳生蚝肉,比较有弹性。如果不符合这些特点,可能不新鲜。
标签:
连夜行动!上海浦东市监局组织执法人员对涉“假香米”香料企业开展现场检查
15省份2022年人口数据出炉 福建跌破30万大关大部分人都知道我国近些年来人口下降严重,不然怎么会开放二胎再到
2026世界杯将改制:48队将分为12个小组 女子睡觉时被10厘米蜈蚣咬太阳穴 被蜈蚣咬了该怎么办 2023CCTV央视315晚会直播时间 2023年宁波女子半程马拉松比赛怎么报名