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蜂蜜有沉淀结晶是怎么回事（蜂蜜分层上面是油状下面白色）

来源： 最后更新：23-03-14 01:19:05

1、蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。

2、蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶。因此，蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。

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