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做拉面泥需要什么材料 做拉面用什么材料

来源： 最后更新：23-03-05 10:44:59

1、准备材料：硼砂，白胶，爽身粉，沐浴露，国标食用色素，剔胡膏。

2、硼砂水兑好,硼砂与热水的比例大约为1:4，搅拌均匀后放一边让其自然冷却。

3、然后我们往容器中挤入白胶，注意:白胶成分必须为PVAC的,不然制作出来的拉面泥不细腻。

4、然后我们挤入适量的剔胡膏,量为目测和白胶差不多就可以。搅拌均匀。

5、撒入爽身粉,搅拌均匀。挤入适量的沐浴露,目的是为拉面泥增添香味。

6、滴入色素,不用多,几滴就可以,为了健康安全,使用的是国标食用色素。搅拌均匀。

7、需要多次少量的添加硼砂水,每次添加完硼砂水后需要充分搅拌。

8、反复添加几次硼砂水后,大功告成。

标签: 拉面  材料  

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