来源: 最后更新:23-01-04 04:39:52
1、豆腐直接放入冰箱冷藏一般能保存2天左右。若在盆里放入热水和食盐,并让豆腐完全浸没在水中,把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室,可以保鲜5~7天。
2、豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,是肥胖者减肥的理想食品。
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