土豆切开后怎么保存 土豆切开后怎么保存不氧化
来源： 最后更新：22-12-09 07:01:50
导读：1、可用保鲜袋密封放在冰箱冷藏室里或者泡在凉水或自来水里。2、土豆切开后会变黑，是由于土豆含有酚类化学物质和多酚氧化酶，在切开的过程中，所含的酚类化学物质流出，与外界氧气接触，在多酚氧化酶催化下发生反应，使土豆块切割面发
-
1、可用保鲜袋密封放在冰箱冷藏室里或者泡在凉水或自来水里。
2、土豆切开后会变黑，是由于土豆含有酚类化学物质和多酚氧化酶，在切开的过程中，所含的酚类化学物质流出，与外界氧气接触，在多酚氧化酶催化下发生反应，使土豆块切割面发生褐变。为了防止褐变影响感官，土豆削皮切开后，可利用将切块浸在水中在一定程度上控制土豆切割后的褐变。
标签: 土豆切开后怎么保存
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
适合湿疹宝宝的奶粉有哪些?首选超启能恩3 很多妈妈会发现,宝宝在更换奶粉喂养后会出现湿疹的情况,这其
高情商的孩子，大多出自这样的家庭！ 在什么时候怀孕生男孩的几率大？ 孕前带霉菌怀孕容易生女儿吗？ 市委常委喊话“高启强”扮演者张颂文
