干的笋干要怎么存放才不会生虫（干的笋干要怎么存放才不会生虫子）
来源： 最后更新：22-12-09 04:38:47
导读：1、保存方法如下：采用真空包装或密封包装，然后存放于阴凉、干燥库里即可。 2、鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存，这样2到3年不会有变质现象。 3、想要笋干不变色，一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下，晒得很干，然
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1、保存方法如下：采用真空包装或密封包装，然后存放于阴凉、干燥库里即可。
2、鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存，这样2到3年不会有变质现象。
3、想要笋干不变色，一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下，晒得很干，然后放冷库冷藏。
4、用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则笋体蛋白质变性，组织解体，不能食用。
标签: 笋干
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