来源: 最后更新:22-12-02 10:32:55
1、在阳光充足的情况下,柿饼一般需要晒8-10天左右才能将内部的水分晒干,所以在天气比较好的情况下,柿饼一般需要晒8-10天左右,个头大的柿子可以要多晒两天。但如果天气不是很好的话,一般需要15-20天左右才能完成被晒干。等到柿子变干、变小,且表面有出现白霜时就说明晒好了。
2、密封保存:密封是保存柿饼第一个条件,刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里,因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼。
3、通风干燥:密封好的柿饼要放在通风干燥的地方,最好就是将柿饼架起来放在高处,这样就避免不小心水会渗透进去。
4、阴凉低温:此外,还要避免受到阳光的直射,要放在阴凉的地方,也可以保证比较低的温度。
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