来源: 最后更新:22-11-23 07:55:36
1、红豆泡一晚上第二天可以煮。红豆浸泡在清水内一晚上后,只需要再次用清水将红豆清洗干净,第二天仍然可以用来煮,这种红豆会更容易被煮烂煮熟。
2、煮红豆的窍门:煮红豆时,对于水量的把控非常重要,一般来说一碗红豆配两碗水煮出来的效果会略显粘稠。如果喜欢喝稀一点,可以多加一点水。此外煮红豆要冷水下锅,这样可以让红豆内外都煮熟烂,煮出的红豆不容易散开。若是开水下锅,红豆会因为突然受到高温而爆开。
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