炖和煮有什么区别 隔水炖和煮有什么区别
来源： 最后更新：22-11-01 05:32:36
导读：1、火候不同，一般炖都是用小火慢炖，煮的话，一般都是大火煮。2、需要的时间不同，同样的肉，炖的话就需要至少2个小时以上，煮的话，煮熟了，就可以吃了。3、制作方法不同，炖肉必需要用冷水，出来的口感更好，软嫩、软糯一些，煮的
-
1、火候不同，一般炖都是用小火慢炖，煮的话，一般都是大火煮。
2、需要的时间不同，同样的肉，炖的话就需要至少2个小时以上，煮的话，煮熟了，就可以吃了。
3、制作方法不同，炖肉必需要用冷水，出来的口感更好，软嫩、软糯一些，煮的话可以用沸水，也可以用冷水，口感会硬一点。
4、用的对象不同，炖东西一般是用在煲汤的时候，煮的话就是日常的煮面，煮鸡蛋、煮火锅等日常烹饪上。
标签: 炖和煮有什么区别
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
适合湿疹宝宝的奶粉有哪些?首选超启能恩3 很多妈妈会发现,宝宝在更换奶粉喂养后会出现湿疹的情况,这其
高情商的孩子，大多出自这样的家庭！ 在什么时候怀孕生男孩的几率大？ 孕前带霉菌怀孕容易生女儿吗？ 市委常委喊话“高启强”扮演者张颂文
