来源: 最后更新:22-11-01 02:51:46
1、二八酱的意思是:麻酱的比例,二成芝麻,八成花生,也就是芝麻酱和花生酱的比例是2比8,俗称二八酱。
2、把两成芝麻酱和八成花生酱搅拌在一起,等水放凉之后,慢慢地加入到调好的麻酱里头,沿着一个方向搅拌均匀,一直加到合适的粘稠度就可以了。除此之外,还有二七酱等。
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