当前位置：首页 > 窍门 > 生活常识

盐干海参的发泡方法 盐渍海参怎么泡发

来源： 最后更新：22-10-17 05:42:28

1、干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换冷水几次。

2、把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮10分钟左右离火。

3、取下锅后，盖盖焖泡，自然凉透后剖开海参，去其沙嘴；（前端白色处就是沙嘴）。

4、然后在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质；海参的肠子很干净，并且也很有营养，可以保留，无需去除。

5、重新添加冷水，把海参用大火再次煮开，改慢火沸煮10分钟，离火泡焖8小时。

6、冷却后把海参重新换冷水浸泡，八小时左右换水一次；随时检查海参，取出已经发好的海参，置于带盖的容器中，容器中的水要没过海参，密闭置于冰箱冷藏间，每天换水，随用随取。

7、经检查，如果海参掐起来还有些硬，可以再次煮开，离火泡焖8小时后换水，然后坚持继续间隔8小时换水一次直至水发充分。一般两至三天，就可使海参得到充分泡发。

标签: 海参  方法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/qiaomen/shcs/684597.html

皮鞋泡水了掉皮是真皮的吗 真皮鞋子泡水了会怎样

网站首页 返回栏目

如何泡海参的方法（如何泡海参?）