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冷水煮鸡蛋几分钟熟（冷水煮鸡蛋几分钟熟啊）

来源： 最后更新：24-03-24 05:48:56

1、鸡蛋冷水下锅煮十分钟为适宜，这个十分钟时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，这样煮出来的鸡蛋比较完整、基本不会出现破损，而且蛋白和蛋黄都可以固化。

2、鸡蛋下锅煮的时间不宜超过十五分钟，会造成鸡蛋营养结构发生变化，也更难消化。

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