来源: 最后更新:24-03-22 07:44:21
1、海带片煮5分钟能熟,海带丝1-2分钟即可。
2、海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,此外海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,长期浸泡,营养价值就会降低。
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