火腿是如何制作的火腿是如何制作的?

请选择时期：

当前位置：首页 > 窍门 > 生活常识

火腿是如何制作的火腿是如何制作的?

来源：最后更新：23-11-22 08:26:23

导读：1、首先猪腿选择，选择皮薄肉多，重量在10kg左右猪腿。而且最好不要有疾病，受过伤猪也不行，因为可能会影响口感。2、然后就开始处理，我们把猪腿放在8°左右环境下进行自然风干。用刀割掉猪腿上一些多余肥肉。3、接下来就腌制，

1、首先猪腿选择，选择皮薄肉多，重量在10kg左右猪腿。而且最好不要有疾病，受过伤猪也不行，因为可能会影响口感。
2、然后就开始处理，我们把猪腿放在8°左右环境下进行自然风干。用刀割掉猪腿上一些多余肥肉。
3、接下来就腌制，腌制目使猪腿防腐，脱去水分，腌制时间大概在40天左右，盐用量为猪腿1/10。
4、腌制完成以后我们就可以开始清洗猪腿，把猪腿上面盐分清洗掉，然后放在通风环境下挂上3-4天，注意不能有太阳照射。
5、最后就猪腿发酵，放在阴凉环境下面等待自然发酵，开始可能会长出一些霉菌，不过正常现象，我们食用时候把霉菌清洗掉就可以了，这样就做好了。
标签: 火腿是如何制作的

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/qiaomen/shcs/1201621.html

外国火腿和中国火腿的区别外国火腿和中国火腿的区别在哪
网站首页 返回栏目
三点水寓意好的女孩名三点水寓意好的女孩名字

1
“多名加沙男子被脱衣拘押”画面疯传，美国务院回应：令人深感不安

2
美国一票否决停火决议后，中国代表奔赴拉法口岸

3
杭州查获“钻孔茅台”：钻0.2毫米细孔，抽出真酒换假的

4
“成都地铁偷拍事件”一审宣判成都地铁偷走了重要的东西

5
原中国铁路总公司党组书记、总经理盛光祖受贿、利用影响力受贿案一审宣判

6
2023内蒙古二级建造师报名时间内蒙古2022年二建报名时间

7
上海今明天高温连击周五前后梅雨返场

8
今天青岛有强对流天气主要降水时段集中在前半夜

9
重庆今天白天部分地区率先迎来降雨夜间大部地区步入强降雨时段

10
天津今发布雷电黄色预警信号中心城区将出现雷阵雨天气

原中国铁路总公司党组书记、总经理盛光祖受贿、利用影响力受贿案一审宣判

厦门今天维持晴热天气明起迎来一轮明显降水天气连续不断的高温占据最近厦门天气的主场，接下来会有雨来降降温吗？据
极地气候的成因极地气候的成因美国龙卷风的成因美国为什么容易发生龙卷风雾霾的成因是什么雾霾是什么引起的月食现象的成因为什么会有月食

2020年立秋出生的五行缺火男孩帅气有内涵的名字推荐

立秋出生的宝宝起名字宜用字有哪些？宝宝满分名字推荐

嘉兴九水巴士优惠人群有哪些（2021年嘉兴九水巴士票价）嘉兴九水巴士优惠人群有嘉兴市办理公交学生卡的中小学生、嘉兴市
2023年嘉善县企业人才住房券申领条件是什么？ 2023东阳九价hpv预约到苗最新消息（东阳九价疫苗预约入口）安庆哪些狗不能养（安庆可以养哪些大型犬）地震的成因地震的影响

地中海成因地中海的形成原因