什么是白肉类（什么是白肉类的食物）
来源： 最后更新：23-11-03 04:22:05
导读：1、白肉类是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼。白肉包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）、双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。2、烹饪好后的食物的
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1、白肉类是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼。白肉包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）、双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。
2、烹饪好后的食物的颜色不能作为判断红肉或白肉的标准，如猪肉虽在烹饪时变为白色，也仍然是红肉。
标签: 什么是白肉类
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