来源: 最后更新:23-10-28 05:55:44
1、凉拌银耳煮2分钟左右就可以了。
2、要想凉拌银耳的口感更佳,是需要进行焯水工作,而焯水时间不会太长,一般2分钟左右就可以了,时间太久的话,会导致银耳吃起来不脆,凉拌之后也不是很好看。将银耳焯水之后,还要放到凉水里面过量,这样能较好的保存里面的营养物质,食用价值更高。
3、凉拌银耳制作起来比较简单,准备好银耳、白醋、盐、白糖、味精等材料,先将银耳用水泡发,然后在锅中烧热水,去除掉里面的硬块,四块清洗干净后放到锅中焯水几分钟,装到容器中后放入用糖、盐、醋、味精等调制好的调料,搅拌均匀即可食用。
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