来源: 最后更新:23-10-21 07:10:33
1、室温25℃的话,想要储存红酒,最好放在冰箱里。红酒储存对温度的要求是比较高的,高温或低温都会破坏它的口感,让它变得不再醇厚。通常情况下,温度要保持在20℃以下,这样才能保证酒的味道。而且除了要控制温度外,还要注意湿度,同时要避开光照,将其放到阴凉的地方。
2、高温是红酒的第一号“敌人”。如果红酒放在温度高于21℃的环境中,它就会加速老化。如果温度远远高于21℃,它就会变得像“煮”过一样,其香气和风味都会变淡。红酒的理想储存温度是7-18℃,13℃通常被认为是最理想的温度。不过,如果你的红酒的储存环境稍微比理想温度高了几度,那也不用着急,只要不是长期储存,就一般不会有太大的影响。
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