来源: 最后更新:23-08-28 03:02:16
1、烤吐司的温度一般在160℃~220 ℃之间,时间大概在12 min~35 min之间,这样烤出来的吐司比较松软。烤吐司根据吐司的大小以及烤箱型号不同,温度和时间也有所不同。
2、烤吐司面团不要搅拌过度 面团搅拌过度,因面筋已经打断,导致面包在发酵产气时很难保住气体,面包体积偏小。 在搅拌时形成了过于湿粘的性质,造成在整型操作上困难,面团滚圆后也无法挺立,而向四周扩展。 用此面团烤出来的面包,同样因无法保存空气而使面包体积小,内部空洞大,组织粗糙而多颗粒,品质极差。
标签: 烤箱烤吐司温度时间多少
新乡护士招聘 新乡护士招聘聘最新官网信息好堂月子中心招聘护士两名、店长一名,要求女性,形象气质好,月薪3000
赵红兵原型(赵红兵原型是谁) 灰原哀结局(黑铁的鱼影灰原哀结局) “我搞得定”!沪一别墅违规开挖,城管却... 21岁女孩经期被12岁小学生性侵,残忍细节不忍直视