泡酸萝卜要放水吗 泡酸萝卜要放水吗窍门
来源： 最后更新：23-08-28 12:17:56
导读：1、酸萝卜是不可以加水的，腌制萝卜的过程中，萝卜本身就有很多水分，会蒸发出来，萝卜才算腌好。 2、所以，是不用加水的，若大家吃的时候，觉得口味太酸了，或者太辣了，可以用水洗一洗再吃。 3、在第一次压出水后，以凉开水揉洗一
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1、酸萝卜是不可以加水的，腌制萝卜的过程中，萝卜本身就有很多水分，会蒸发出来，萝卜才算腌好。
2、所以，是不用加水的，若大家吃的时候，觉得口味太酸了，或者太辣了，可以用水洗一洗再吃。
3、在第一次压出水后，以凉开水揉洗一下，再压一下让辛辣味去除得多一点，腌渍的时间也相应比其他酱菜久一点，这样做出的腌萝卜口味更好。
标签: 泡酸萝卜要放水吗
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