带鱼怎么洗才是正确的（带鱼怎么洗才是正确的去鳞）
来源： 最后更新：23-08-28 09:39:14
导读：带鱼怎么洗才是正确没腥味，以下是具体的步骤。1、用剪刀把杀好的带鱼剪成斜段。用刀在每段带鱼表面轻划几下(划是为了刮掉带鱼表面粘液，即为了去腥，不是刮去其表面的银白色薄膜)。2、鱼肚部位用剪刀剪开。打开鱼肚，会发现里面有一
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带鱼怎么洗才是正确没腥味，以下是具体的步骤。
1、用剪刀把杀好的带鱼剪成斜段。用刀在每段带鱼表面轻划几下(划是为了刮掉带鱼表面粘液，即为了去腥，不是刮去其表面的银白色薄膜)。
2、鱼肚部位用剪刀剪开。打开鱼肚，会发现里面有一层黑色薄膜，用手撕掉这层薄膜(去黑膜可去腥)。
3、用清水清洗干净鱼骨中间的少量淤血以去腥。洗净的带鱼段放在清水中，冲洗干净即可。
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