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桑子酒的制作方法（桑子酒的制作方法窍门）

来源： 最后更新：23-08-21 01:28:24

1、挑选成熟的桑子，也就是黑色的桑子，因为我家的桑子都是村里新鲜摘的，无污染，还要保证桑子表面没水分。

2、把桑子压碎，建议一小把一小把的压，这样才能尽可能的将囊包打破，更好的发酵。

3、把渣汁一起放入玻璃罐中，桑子的量到玻璃罐一半的高度即可，不要放太多，因为桑子会发酵，放太多的话有可能引起汁液的溜出。

4、放入冰糖，比例是 一斤果子三四两糖，然后搅拌均匀

5、盖上盖子，注意盖子不要盖实，不然发酵之后你的玻璃罐可能会破裂或者是爆炸，然后放置到阴凉处。

标签: 桑子酒的制作方法  

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