来源: 最后更新:23-06-28 09:43:49
1、桂圆干:又名益智、龙眼肉,为龙眼的成熟果实。性平、味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志、养血安胎的功效。适用于失眠健忘、脾虚腹泻、精神不振等症。
2、云霄枇杷:以早熟、风味香浓、外观鲜艳、果面富有绒毛而著称,它有“闽南开春第一果”之称,种植有较长的历史,历来产品多以鲜果及药用干叶为主。
3、泥蚶:属软体动物门,中国传统的养殖贝类。它喜栖息在淡水注入的内湾及河口附近的软泥滩涂上,泥蚶肉味鲜美,可鲜食或酒渍,亦可制成干品,蚶肉含多量蛋白质和维生素,蚶血鲜红,肉的边沿有一金丝似的色线。壳可入药,有消血块和化痰积的功效。
4、绿豆粉粿:是云霄的传统名风味小吃,用绿豆做原料,其质地晶莹晚剔透,柔韧而富有弹性;其口感冰凉滑嫩,爽口而味道鲜美,其功用清热解毒,消暑而润肺润喉,故在厦、漳、泉等闽南一带闻名遐迩,久负盛誉。
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