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烤箱可以加热饭菜吗（烤箱可以加热饭菜吗 知乎）

来源： 最后更新：23-06-15 04:43:27

1、电烤箱可以拿来热饭菜，只是热出来的效果没有微波炉好。

2、烤箱是热能红外线，和火的概念一样。电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计，让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。

3、微波是物理加热，主要是利用电磁波来对食物进行加热，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟，这个过程是由内而外的。

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