当前位置：首页 > 窍门 > 生活常识

羊杂是什么（羊杂汤的营养价值）

来源： 最后更新：23-06-09 07:03:55

　　羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。大西北地区常见的传统风味小吃，做法有很多种，可汤可菜。羊杂烩汤里加山药粉条，煮好后，红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂涎欲滴，是一道暖胃驱寒的保健佳肴。

　　南方有没有羊杂

　　有。南方爱喝汤,但是没有喝羊杂汤的习惯。羊杂汤是一道起源于东北的美食,主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。羊杂一般煮一个小时左右才会熟。在气候偏冷的北方和西部地区，羊杂既可果腹充肌，又可为人们逐寒御冷，历来是一种经济实惠的大众化风味小吃。

　　买羊杂是生的好还是熟的好?

　　买生的当然好，只是自己收拾起来费劲，但是吃起来放心。 自古以来，在农牧和北方草原地区，牛羊成群，品质优良，每当人们宰杀羊后，剩余的羊下水，如羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾、蹄等，统统收拾干净，去除杂物，将各部分内脏反复清洗，然后在清水中浸泡一夜，最后放入有各种调料的锅内分别煮熟。

标签: 是由  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/qiaomen/shcs/1009751.html

2023春节高速路免费的时间（今年高速免费时间2022）

网站首页 返回栏目

暂无