养生汤是健康养生的必备为什么这么说呢

来源：最后更新：22-07-05 03:40:04

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关于到现在养生汤是健康养生的必备为什么这么说呢这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道养生汤是健康养生的必备为什么这么说呢呢，小编也是到网上收集了一些与养生汤是健康养生的必备为什么这么说呢相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

1、养生鸡汤

鸡一只，雪莲花少许，扁豆少许，薏仁少许，百合少许，芡实少许，山药少许，玉竹少许，姜片少许，盐少许。把鸡洗净，剁小块。用沸水焯一下去除杂质和血沫，然后与姜片以及药材同炖1-2小时，加盐调味。

用文火慢慢地熬。使食物的营养成分有效地溶解在汤水中。放几片姜，经过文火慢慢煲上几个小时后，姜去寒暖胃的功能与它特有的味道完全融入其中。火不要过大，开锅后，小火慢炖即可。煲汤时忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。

2、玉米排骨汤

准备排骨，玉米，红枣，枸杞子，参片，生姜，香菜，盐，鸡精。做法:排骨切块，去血，洗净。凉水放入锅中水开后捞出，血水倒掉。起锅放足水，放入红枣、枸杞子、参片、生姜。水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。关火，放入鸡精、香菜即可。

3、花姑灵芝养生汤

香菇30克淮山30克花生30克灵芝20克枸杞20克蜜枣2粒鸡半只。把所需要的材料浸泡20分钟，把浸泡的好的材料清洗一遍，把鸡肉清洗完放在锅里面，在煮两分钟，把鸡肉上的杂物在清洗干净，把所有的材料，和鸡肉放进锅里面，灵芝需要装进煲汤袋里面，因为灵芝太硬不能吃，放进2L水，大火煮开，转小火，煲2小时就可以了，再放适量的盐就完成了，这汤的分量适合一家4口人喝。

4、三伏养生老鸭汤

准备老鸭半只、莲子15g、淮山药15g、薏仁15g、茯苓15g、老姜、葱、盐。

做法：提前将原材料准备好，老鸭处理干净，去除绒毛，掏出内脏，锅内倒清水煮沸，下入葱结、姜片，将老鸭放入沸水中焯水去除血沫后捞出，砂锅内一次性加足水，将过水的老鸭冷水下锅大火煮沸后转为小火，文火煲2个小时即可，临出锅前撒葱花和盐调味即可食用。

沸水焯烫帮助去除老鸭的血污和腥味，煲汤一定要一次性加足水，切忌中间再加影响汤的口感和品质。

5、鲫鱼汤

准备鲫鱼 2条，通草3克，姜4片。做法：鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净，平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎，煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可

鲫鱼一定要清理干净，腮和腹中黑膜都要去掉，否则炖好的汤腥气重，要想炖出奶白汤，鲫鱼要先用油煎一下，然后倒入开水炖通草可以下奶，一次放几克即可。

鲫鱼汤的营养价值很高，在不说一些养生会所，就算是在家里自己也可以做，原料丰富，做法简单，简直就是健康养生必备啊。

6、八宝养生汤

腰果，花生，葡萄干，山药各50克.枸杞，银杏各10克.糙米，红米各30克。做法：洗净的糙米、红米加清水蒸熟。腰果、分别用清水浸泡20分钟，捞出后搓去白果表面的薄皮，腰果、白果分别下入沸水中，大火氽透，捞出控水。也可直接购买买烤熟的坚果，枸杞、葡萄干洗净。鲜山药去皮，洗净后切成小丁。所有食材和600毫升清水放在搅拌机里搅匀后放在小锅内，再倒入600毫升清水煮开即可盛出食用。

标签: 汤健康

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