来源: 最后更新:22-02-23 10:06:02
坐月子可以喝酒吗?很多地方流行在月子里喝月子酒的习俗,认为月子酒营养价值好,利于产后妈妈恢复身体,可以催奶,这种以以稻米为原料酿制而成的粮食酒,酒精含量通常低于20%的月子酒产后能喝吗?
科学已经证明,哺乳期摄入酒精会抑制妈妈体内分泌催产素,导致排出的奶水减少。更关键的是,月子酒这样含酒精的饮品,对哺乳期的妈妈真的安全吗?市面上的月子酒酒精度差异较大。据说用于产后的月子酒酒精度在4~6度为宜,但是在目前销售的月子酒大多在酒精度10度左右。同时,还有很多月子酒属于家庭作坊自制,酒精度并太确定,是不太安全的。
一般来讲,酒类或者食物中的酒精,摄入后30~90分钟会在血液和乳汁中达到高峰。哺乳期妈妈乳汁和血液中的酒精浓度是一致的,具体数值和摄入食品、饮品的酒精度以及总量相关,也与食用者的体重和摄入速度相关。而且,宝宝一旦通过乳汁摄入酒精,需要花成年人两倍的时间才能清除。
如果在偶尔的特殊情况下,哺乳期妈妈无法避免少量饮酒,那么应确保在哺乳之后再食用或饮用,或者在摄入酒精后3~4个小时内避免哺乳。但话说回来,还是不建议哺乳期妈妈饮酒。
直接饮用或者入食材,都会强调煮熟或煮沸,让人以为煮沸之后就无需担心酒精问题,与直接饮酒是两码事。很遗憾,事实并非如此。将酒加入食物中并煮沸,是月子酒最常用的烹饪方式。
持续沸腾15分钟,将有40%酒精残余。
持续沸腾35分钟,将有35%酒精残余。
持续沸腾1.1小时,将有25%酒精残余。
持续沸腾1.6小时,将有20%酒精残余。
持续沸腾2小时,将有10%酒精残余。
持续沸腾2.6小时,将有5%酒精残余。
酒类用于烹饪,若持续沸腾时间低于1小时,大约25~75%的酒精仍然会残余在食物中。如果无法做到持续沸腾3小时以上,月子酒即使是煮沸,也并不代表菜中就不含酒精了。如果持续、大量地摄入,同样会导致各类与哺乳期饮酒相关的危害。
一旦乳汁中含有酒精,不管酒精度高低,对宝宝来说都是不安全的。千万不要侥幸地认为,度数低一些就没事。只有不含酒精的乳汁才是宝宝的最佳食粮。
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