来源: 最后更新:22-08-11 03:28:56
小米又别名于粟,古代叫禾,是一年生草本植物,属禾本科,我国北方通称谷子,去壳后叫小米。
孕妇可以吃小米南瓜粥,能很好养护了自己的身体机能,促进胎儿在母体中的发育。但如何有血糖偏高的孕妇最好不要喝。
另外,孕妇多吃小米南瓜粥,还有利于美容,不用担心孕期没有使用护肤品而导致肤质变差的问题。如果将粥熬得稀一些,还可以帮助孕妇们在产后多奶水,顺利解决宝宝的奶水问题。
南瓜营养成分较全,营养价值也很高,搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是绝佳搭配。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜的膳食纤维非常丰富,因此也是很好的养胃食材。
作为“五谷之首”的小米,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2到3倍小米熬制成粥之后不仅保留了它本身的营养成分,也更利于吸收,因此小米粥也是小米最有营养的吃法之一。可见小米南瓜粥的营养价值之高!
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