喊你喝牛奶的医生，自己做到了吗？

来源：最后更新：22-05-29 03:01:15

导读： 虽然国内已经进入“后疫情时代”，大家都欢欣鼓舞的开始回归到正常的生活，没有疫苗和特效药的情况下，对

虽然国内已经进入“后疫情时代”，大家都欢欣鼓舞的开始回归到正常的生活，没有疫苗和特效药的情况下，对病毒的抵抗力就显得尤为重要，“营养”和“免疫力”依然是公众关注的热点。能同时满足“增加营养”和“提高免疫力”的最常见食物就是牛奶，虽然人们都知道牛奶的营养价值，在这特殊时期，众多专家更是着重呼吁大家要多喝牛奶。

喊你喝牛奶的医生，自己做到了吗？

营养丰富的牛奶，医生说：不要轻言放弃！

医生一直告诉我们，牛奶营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸和矿物质等营养物质，还易于人体吸收，能帮助补钙，促进骨骼健康。

但是，我们听医生的，医生自己听不听自己的呢？近期有一项调研很值得关注。

2020年5月，“医学界”在全国5936名医务人员中做了一项关于“喝奶”的调研，结果显示，只有29%的医务人员有每天喝奶的习惯。

原来，道理都懂，做起来就不那么简单了。

（医学界针对医务人员群体喝奶调查结果截图）

那医生为什么明知道牛奶有那么多益处，仍然只有少数人选择天天喝奶呢？调查结果告诉我们，“喝了不舒服”是医生不喝奶的主要原因。这一人群竟然高达34%。

其实，“喝奶后肠胃不舒服”困扰着很多人，远远不止医生这个群体。许多人就是因此对牛奶“敬而远之”。

（医学界针对医务人员群体喝奶调查结果截图）

那么，真的只有放弃牛奶这一种办法吗？以身作则的医生们为我们做了更深入的尝试。“医学界”在1348名喝牛奶出现不适症状的医务人员中随机抽取了221名，让他们饮用A2蛋白质鲜牛奶，结果78%原有不适症状被消除。这让许多人大呼“惊奇”。

不要轻言放弃牛奶！医生们通过对于自己的亲身调研告诉我们。

A2牛奶和A2蛋白质，陌生的“老朋友“

针对医生们的调研所发现的“神奇”现象，复旦大学附属华东医院营养科主任孙建琴教授解释说：“一喝牛奶就肠胃不适的问题，可能出现在牛奶蛋白质上。普通牛奶中含有最常见的2种β-酪蛋白类型：A1蛋白质和A2蛋白质。A1蛋白质在被消化的时候，会分解成一种可能会导致肠道炎症的物质BCM-7，而A2蛋白质则没有这个问题。”

A2蛋白质这个词，也许对于有的人来说有点陌生，对于人类来说，根本不是“新事物“，反而是个“老朋友”。数千年前，人类开始驯养奶牛的时候，牛奶中所含的β-酪蛋白就是A2型的，换句话说，A2型蛋白质是牛奶中所含β-酪蛋白的自然原初的形态，牛奶，本该如此。只不过，这个陌生的“老朋友”在1993年才被科学家发现并被科学界重视，在科学家的努力下，A2蛋白质的独特益处不断的有着新发现：不仅更亲和肠胃，有研究显示，A2蛋白质还能帮助人体GSH（谷胱甘肽）这一重要抗氧化元素的分泌，最新针对儿童的研究还显示它有益孩子们的认知表现，这可谓是给妈妈们的一大惊喜！