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婴儿食品可以添加色素吗？色素对人体的危害有哪些

来源： 最后更新：22-05-13 10:03:20

很多爸妈听到色素这个词就很害怕，那么婴儿食品可以添加色素吗？色素对人体的危害有哪些？下面的内容一起来看看吧！

婴儿食品可以添加色素吗？

虽然合成食用色素被允许添加在食品中，但并不是所有食品都可以添加。合成食用色素禁止添加在婴幼儿食品、饼干、水果及其制品(包括果汁、果酱等)。

“色香味”，“色”占据第一位，如果没有了色素，诱人的糖果也会黯然失色。所以，既想要孩子愿意吃、吃得香，那家长看看成分表。虽然合成食用色素对人体没有什么危害，但是给孩子吃的食物，建议优先选择天然食用色素。

人工色素的危害有哪些？

1、引发儿童行为过激

最新科学调查研究证明：小儿多动症、少儿行为过激与长期过多进食含合成色素食品有关。有关专家研究指出，少儿正处于生长发育期，体内器官功能比较脆弱，神经系统发育尚不健全，对化学物质敏感，若过多过久地进食含合成色素的食品，会影响神经系统的冲动传导，刺激大脑神经而出现躁动、情绪不稳、注意力不集中、自制力差、思想叛逆、行为过激等症状。

2、影响儿童智力发育

英国南安普敦大学应英国食品标准局请求，进行食用人工色素对儿童发育影响的研究，研究结果发现，包括酒石黄和落日黄在内的7种人工色素可能会使儿童智商下降5分。

3、干扰体内正常代谢

由于小儿肝脏解毒功能、肾脏排泄功能不够健全，进食合成色素，致使大量消耗体内解毒物质，干扰体内正常代谢功能，从而导致腹泻、腹胀、腹痛、营养不良和多种过敏症，如皮疹、荨麻疹、哮喘、鼻炎等。

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