羊腩是贴近羊排骨的肉,和猪五花肉是相同的位置,羊肉的肉质非常细嫩,里面的胆固醇脂肪都比较少,男女老少都可以吃一些,那么怀孕的人可以吃羊腩吗?羊腩可以怎么做?怀孕的人可以吃羊腩吗?
怀孕的人是可以吃羊腩的,吃羊腩可以补充可以补充维生素以及矿物质元素。
羊腩的营养价值
1、羊腩里面的胆固醇脂肪比较少,它里面还含有硒元素,锌元素,铁元素,维生素b6,维生素b2以及维生素b1,热量还是非常充足的,适当的吃一些就可以让身体获取充足的热量,让抵抗严寒的能力变得更强,温补身体的作用也非常不错,还可以提高身体免疫力,所以生活中可以适当的吃一些。
2、吃一些羊腩能够达到健脾和胃作用,缓解胃部疼痛的感觉,对于脾气虚弱的患者来说就适合,还可以解决身体没有力气,食欲下降,大便溏涩等情况。
3、吃一些羊腩能够补血益气,皮肤没有光泽,失去红润以及手脚容易冰凉的人适当的吃一些就很适合,吃羊腩还可以降压,让血压控制在比较好的状态之中,扩张毛细血管,让微循环得到改善,还可以让血液的粘稠程度降低。羊腩可以怎么做?
红萝卜焖羊腩
材料:准备糖,绍兴酒,老抽,酱油,大蒜,生姜,马蹄,肉桂,八角,红萝卜以及羊腩
做法:先把红萝卜切成块状,马蹄的皮去除切成厚片,锅中加入适量的水煮开,把生姜片放进去,再把羊腩加入,加绍兴酒,煮三分钟以后捞出,锅中加入适量的油烧热,羊腩,大蒜,生姜放进去,再把其他的食材也放进去翻炒一下,所有的食材一起倒进砂锅当中,加入适量的水,小火慢慢的煮15分钟到20分钟左右,一直到羊腩变软了,再加入适量的盐糖调味。
冬瓜焖羊腩
材料:准备植物油,绍兴酒,白胡椒粉,盐,芝麻油,葱,生姜,香菜,枸杞子,去皮冬瓜,米粉以及羊腩
做法:先把羊腩冬瓜放到开水里面,分别焯烫一分钟取出来备用,锅中加入适量的油烧热,把葱姜放进去炒出香味,再倒入适量的水,加入羊腩,盖上盖子焖煮15分钟,然后再把米粉冬瓜放进去,把其他的食材也放进去,小火煮15分钟,一直到羊腩变了就可以吃了。
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