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超简单葱香鸡蛋软饼做法 两分钟就能学会

来源： 最后更新：24-05-27 03:06:59

怀孕以后的准妈妈们，在饮食上要合理安排，不但要吃得健康，而且还要吃得营养全面。很多初次怀孕的孕妇，她们在怀孕的前面三个月里，食欲不是很好，对什么食物都提不起兴趣，这个时候妈妈们就可以换换口味了，你不如吃一点鸡蛋软饼试试看，鸡蛋软饼的营养价值还是挺高的，而且它吃了还不会很上火哦。

那么，营养好吃的葱香鸡蛋软饼是如何做成的，制作起来是不是很麻烦。接下来，为了节省孕妈妈的时间，我们为大家带来超简单葱香鸡蛋软饼做法，前后只需要几步就能轻松完成，不防试试看。

超简单葱香鸡蛋软饼做法

原料：鸡蛋、葱花、盐、水等。

具体操作步骤：

1、面粉盛入大碗中，加盐，打入一个鸡蛋，盐不要太多，有个底味就可以了

2、加水充分搅拌均匀，再淋入食用油，撒上五香粉再次搅拌均匀，静置5分钟

3、另一个鸡蛋打入另一个碗中，加入切好的葱末，稍微搅拌即可，不要搅的太均匀

4、不粘锅开中小火，倒入适量面糊，转动锅子，让面糊均匀摊开

5、面糊表面凝固没有糊糊了，倒入适量蛋液，用勺满满把蛋液均匀铺平

6、晃锅，饼可以在锅中滑动，再煎片刻，然后颠锅把饼翻面，煎片刻，这个动作需要一些技术的，技术不行就还是老实点用锅铲慢慢来吧

烹饪技巧：

1）做摊饼最好要放鸡蛋，不仅香，而且会使饼带有嚼劲

2）先把鸡蛋打散，再把面粉分2-3次倒进搅拌，一边搅拌一边慢慢加水，而且要顺一个方向搅拌。

3）把面粉和水分次加入，可以使面糊和得很均匀，不会出现小粒的面疙瘩，摊出来的饼比较薄而且不容易烂。

鸡蛋软饼的营养价值：

鸡蛋软饼中富含碳水化合物，孕妇吃了可以补充热量，调节脂肪代谢，并且吃它还可以帮助孕妇调理肠胃消化，增强肠道功能有预防便秘的功效。

吃鸡蛋软饼注意事项：

1）健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质的人不宜食用；

2）湿热体质，痰湿体质，特禀体质的人不宜食用；

3）高热患者、肾脏病患者不宜食用。

4）老年人、蛋白过敏者不宜食用。

小编的话：鸡蛋软饼是一款不错的美食，怀孕了的准妈妈们可以适当的吃一些，而且不管你是早餐吃它，还是午餐吃它都是可以的。鸡蛋软饼营养又健康，孕妈妈可以搭配牛奶或者营养粥一起食用哦。以上的超简单葱香鸡蛋软饼做法，孕妈妈可以按照上面6个步骤操作来做，不过在制作时需要注意以上的烹饪技巧，而且最好是用平底锅来做，才会更顺心顺手的。

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