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产后体虚的饮食凋理方法

来源： 最后更新：24-03-28 06:21:29

虽说生儿育女是女人的本能，但十月怀胎不易，一朝分娩更是难上加难。在分娩的过程当中，妈妈不仅要消耗大量的体力，还有可能影响心情。

产后体虚是大多数产妇都有的一种现象，有些妈妈在生产后的3到4周身体还不见恢复，非常疲软。为了尽快恢复身体，除了要休息好之外，还需要在饮食方面下功夫，通过一些滋补食疗方法来补充体力。

银耳玉米莲子汤

薏米不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等。薏米是一种营养平衡的谷物，其中含有8种人体必需的氨基酸，且其比例接近人体需要。薏米银耳羹具有消水肿、利肠胃、清热润燥的功效，还能使皮肤更美白滋润、光滑少皱纹，让人体更滋润。

准备食材：薏米莲子适量、银耳适量、枸杞子适量、冰糖适量、水适量

步骤1：将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡。

步骤2：莲子也用清水浸泡。

步骤3：薏米、银耳倒入高压锅内加入适量的水。

步骤4：再将莲子倒入高压锅内，待高压锅上气后压35分钟。

步骤5：压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会。

步骤6：加入适量的冰糖，待冰糖化后，汤稍稍粘稠即可盛出。

内沫卷心菜

卷心菜含有多种人体必需的氨基酸，还含有维生素C、维生素U，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和蛋白质、脂肪、钾、钙等。

准备食材：猪肉末150克，卷心菜100克，葱头50克，葱、姜末各5克，植物油40克，酱油10克，盐3克，鸡精5克，水淀粉15克。

步骤1：将卷心菜切碎，用开水烫一下。

步骤2：葱头也切成碎末待用。

步骤3：油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻。

步骤4：加入盐、鸡精调味。

步骤5：用水淀粉勾芡即成。

黑豆乌鸡汤

食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

准备食材：黑豆150克、乌骨鸡1只、枣（干）10个、食盐适量、姜5克。

步骤1：黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

步骤2：将处理好的乌鸡洗净备用。

步骤3：将红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜。

步骤4：改用中火继续煲约3小时。

步骤5：加入适量盐，即可。

大枣猪脚汤

这道大枣煮猪脚加了丰富的配料，实现均衡丰富的营养，满足产妇所需各种营养，并且补血益气，强身通乳。

准备食材：猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。

步骤1：猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

步骤2：锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

步骤3：将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。

步骤4：加入清汤。

步骤5：加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

彩椒鸡丁

彩椒鸡丁是颜色艳丽的菜肴，让产妇看起来就赏心悦目，而且能产妇补充优质的蛋白质。

准备材料：鸡脯肉500g、红黄绿彩椒各一个、盐少许、生粉适量、鸡精少许、糖少许

步骤1：将彩椒洗净，切成小丁备用。

步骤2：把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟。

步骤3：把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的鸡丁翻炒。

步骤4：鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟。

步骤5：加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。

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