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哺乳期妈妈吃什么含有蛋白质，蛋白质含量高的食物有哪些？

来源： 最后更新：24-03-03 06:57:36

宝宝吃妈妈的母乳，最重要的就是摄入蛋白质，因此哺乳期妈妈的饮食也要多吃蛋白质含量高的食物，那么哺乳期妈妈吃什么含有蛋白质呢，更多关于新生儿护理的相关内容尽在做妈妈育儿网。

哺乳期妈妈吃什么含有蛋白质？

鸡蛋、瘦肉、鱼等都是含蛋白质比较高的食物，大豆类食品能提供质量较好的蛋白质和钙质，可以搭配食用，如果是家庭经济条件一般的可以食用大豆类，这些是经济实惠又能满足营养所需的食物。

在哺乳期不能为了减肥或害怕身体发胖偏食或节减食物，反而在食物的要求上数量、质量都要增加，才能保证足够的营养供给婴儿，平时除了主食谷类食物外，每天也要食用粗粮，细粗搭配，蛋白质才能起到互补作用，提高蛋白质的营养价值，少吃多餐更容易消化和吸收。

乳母膳食中蛋白质的质和量不足时，乳汁分泌量将大为减少，并动用乳母组织蛋白以维持乳汁中蛋白质含量的恒定。哺乳妈妈应每天增加蛋白质摄入20克，约相当于1杯牛奶、1只鸡蛋和半盒豆腐的量。

蛋白质含量高的食谱推荐：

一、黄焖勺鸡

功效：黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。食之可以健脾胃，滋补强壮，健康少病。
材料：鸡、精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。
制作方法：
1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净，放锅内煮半熟捞出洗净，剁成块。
2.锅加油烧热，放入茴香炸一下捞出不要，放葱、姜煸锅，加甜面酱炒
熟，放入鸡块、盐、酱油、白糖，添适量汤烧开，撇去浮沫，盖上盖，放火上火靠 至肉烂汤浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。

二、花生猪手汤
功效：此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
原料：猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。
制作：将猪蹄放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用小火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色，加盐、味精，搅匀即成。 

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