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怎么看蜂蜜真假（如何鉴定真假蜂蜜）

来源： 最后更新：24-02-05 12:05:36

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导语：害怕买到假蜂蜜？蜂蜜真不真全看这3点，简单实用，早知道早受益

蜂蜜其实就是蜜蜂采的花蜜经过自然酿造形成的天然物质、是很多女生都喜欢的食物，其实不管是平常做果汤，还是直接冲泡，味道都是非常不错的，喝起来甜甜蜜蜜，清香味浓郁，又不会很腻，口感刚刚好。蜂蜜中含有丰富的维生素和多种人体所需的氨基酸，其主要成分还是果糖和葡萄糖。很多人都说喝蜂蜜能美容，所以很多女性朋友家里基本上都备有一瓶蜂蜜。但是如果是真蜂蜜，喝着还有那么点好处。但是如果我们买的是假蜂蜜，喝了对人体没有任何好处，还浪费钱。今天来跟大家分享一下挑选蜂蜜的小妙招，害怕买到假蜂蜜？蜂蜜真不真全看这3点，简单又实用，早知道早受益。我们一起来看看吧！

1.看蜂蜜的颜色

现在市场上很多蜂蜜都是一罐一罐的售卖，而且罐子一般都是透明的，所以我们可以透过罐子直接看到蜂蜜的状态。我们在购买蜂蜜的时候，可以先看一下蜂蜜的颜色。其实不同蜂蜜和不同的花采出来的花蜜最终酿造出来的蜂蜜颜色也有差异，但是一般颜色就是黄色系。如果我们看到蜂蜜的颜色发白或者发红，这样的蜂蜜一般都是不正宗的。再看一下蜂蜜是否有透亮的感觉，正宗蜂蜜一般都会出现结晶，所以整体看起来就没有那么清澈。反之，假蜂蜜一般都是使用白糖或者是糖浆做出来的蜂蜜，这样的蜂蜜看起来颜色透亮而且很清澈，这样的蜂蜜虽然看着好看但是一般都是假的，不建议购买。

2.看蜂蜜罐子的底部

接着我们可以直接看一下蜂蜜罐子的底部，经常喝蜂蜜的朋友应该都发现，蜂蜜在低温的环境下会产生结晶，这是一种很有趣的现象。但是这也是可以分辨真假蜂蜜的办法，假蜂蜜一般是不会有结晶的。我们看一下罐子的底部，可以再结合一下瓶身的生产日期，如果存放时间较长底部也有结晶就说明是真蜂蜜。但是如果存放时间长但是依然没有结晶的，这样的一般都是掺假蜂蜜，要么就是糖浆勾兑出来的，喝了只有甜味，对人体没有任何好处。

3.把罐子倒置

我们接着可以把蜂蜜的罐子摇晃几下，然后倒过来，观察一下蜂蜜的状态，如果说蜂蜜的气泡上升的比较快，说明这个蜂蜜要么是白糖做的，要么是糖浆勾兑的假蜂蜜。如果看到罐子内的蜂蜜气泡上升的比较慢，说明这个蜂蜜是真蜂蜜，而且没有添加其它的糖浆，品质比较好，这样的蜂蜜可以放心购买。

家里有蜂蜜的可以这么分辨真假

我们取一些蜂蜜来尝一尝，如果是纯正的蜂蜜吃到嘴里虽然甜，但是不会觉得齁。但是如果尝到这个蜂蜜非常甜的，甜的齁人这样的就是假蜂蜜，因为假蜂蜜里面的糖分比较多，大家都知道生吃白糖就是这种扎嗓子的感觉，所以很多假蜂蜜都是糖浆或者是白糖制作的。还有一招，可以取出蜂蜜底部的结晶，取一小块放在纸巾上，如果没有晕开也没有水分就说明是纯正的真蜂蜜了。

以上就是今天要跟大家分享的关于挑选蜂蜜的小妙招，害怕买到假蜂蜜？蜂蜜真不真全看这3点，简单又实用，早知道早受益。喜欢的朋友记得点点支持一下哟！

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