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奶粉出问题 “谁销售 谁负责”

来源： 最后更新：24-01-28 12:39:20

说起奶粉问题，家有宝宝的妈妈都相当关心。必竟，奶粉是宝宝成长的必备口粮，和宝宝的健康是直划等号的。而近几年来，各大品牌奶粉事件不断发让，让身为家长的我们，担心不已。

自2013年恒天然奶粉肉毒杆菌事件发生之后，关于奶粉质量问题，受到了国家食药监管局的高度重视。

时报1月22日讯 (记者苏珊)近日，山东省食药监局发出通知，要求商场、超市、食品店和药店等经营者对婴幼儿配方乳粉实行专柜专区销售。婴幼儿配方乳粉经营者应当严格落实质量安全责任追究制度，建立先行赔偿和追偿制度，按照“谁销售，谁负责”的原则对消费者进行赔偿。

婴幼儿奶粉质量关系千家万户，但近年来频频曝出的“大头娃娃”“三聚氰胺毒奶粉”事件，让消费者对奶粉质量愈加关切。据省食药监局有关负责人介绍，从全国奶粉抽检结果来看，目前奶粉存在的最普遍问题包括液体乳中的微生物指标超标，以及乳粉中的兽药残留。

此外，行业潜规则也呈抬头之势。较为突出的就是近期乳制品行业的“抢奶”现象，因奶源紧张、奶价上涨，一些生鲜乳收购站、乳制品生产企业争抢奶源，一些散户、奶贩重回市场，随意降低收购标准，非法倒卖现象时有发生。

省食药监局转发的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉销售管理工作的通知》要求，我省要强化婴幼儿配方乳粉监督抽检、风险监测和快速检测工作，针对食品安全风险因素科学设定检验项目，参照药品“飞行检查”方式进行突击性抽检，增加对婴幼儿配方乳粉的抽样检验数量和频次。

对因严重食品违法犯罪被列入“黑名单”的婴幼儿配方乳粉生产经营单位所有被追究责任的经营管理和从业人员建立检索名录，建立婴幼儿配方乳粉经营者食品安全信用档案。

通知要求，婴幼儿配方乳粉要实行专柜专区销售。经营者要在销售场所划定专门的区域或柜台、货架，摆放、销售婴幼儿配方乳粉；要在销售区域或柜台、货架处显著位置设立销售专柜或专区提示牌，注明“婴幼儿配方乳粉销售专区”字样。

对发现的包装破损、腐败、变质或超过保质期的婴幼儿配方乳粉，要立即停止经营、登记造册，并依法及时采取无害化处理或销毁等方式予以处置；对距离保质期不足一个月的婴幼儿配方乳粉，及时采取醒目提示或提前下架等处理措施；经营企业要由专人负责婴幼儿配方乳粉专柜专区的食品安全工作。

通知还要求，防止以委托、贴牌、分装等方式，或使用牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品以外的其他动物乳和乳制品生产的婴幼儿配方乳粉进入市场销售。对无对应批次全项目检验报告的婴幼儿配方乳粉或无中文标识的进口婴幼儿配方乳粉，一律责令停止经营，依法从严查处并监督经营者作退货或销毁处理。

济南将选20家试点药店卖奶粉

时报1月22日讯(记者苏珊)日前，记者在省食药监局获悉，我省将开始药店试点销售婴幼儿配方乳粉工作，将在济南选取20家药店开展试点。对药店来说，想要销售婴幼儿配方乳粉尚需迈过五道门槛。

记者了解到，其实之前济南已有多家药店开始销售配方奶粉。此次试点将坚持企业自愿与实施专项许可相结合的原则。在省食药监局下发的通知中，对申请试点销售婴幼儿配方乳粉的药店条件也做了严格规定，必须满足：符合食品流通许可规定的条件；

药店管理规范，质量管理制度健全且能够严格落实，无因经营假冒伪劣药品等商品被有关部门处罚的记录；具有相应经营环境和营业面积，具备专区专柜销售婴幼儿配方乳粉的经营环境、条件和设施；具有提供食品安全消费专业指导的人员和能力；经营规模较大，服务能力较强，在当地具有良好的社会信誉和影响力。

“婴幼儿奶粉在药店销售，将按药品管理办法监管，相对其他商品来说，药品管理更为严格，且已有一套成熟的监管机制，应该说奶粉转移到药店销售，消费者可以更加放心。”漱玉平民大药房质管部一位负责人表示，他们进奶粉的渠道和商超一样，也是从代理商处进货。但药房对奶粉的仓储要求较高，除要求专柜专区、保证卫生外，还对温度、湿度进行监控。

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