来源: 最后更新:22-02-13 09:21:39
导语:贻贝的营养价值高,有丰富的蛋白质,是大众化的海鲜品,所以很多人会吃。有些朋友想了解更多关于贻贝的相关内容,那么,大家清楚贻贝是什么东西?贻贝是哪种东西?今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容,以下内容值得大家一看。
贻贝是什么东西
贻贝
贻贝是双壳类的软体动物,又称海虹,煮熟后加工成干品名为淡菜。贻贝的贝壳较轻薄,前端较细,后端宽圆,多数种呈楔形。壳表呈黑褐,绿褐或褐色,生长纹细密,有的具有各种细放射肋或放射纹,有的壳后端具细黄毛。多数种海生,以足丝附着在岩石、码头、船底、浮标等物体上,少数种穴居于石灰石或泥沙中,是我国主要的海鲜贝类之一。
贻贝生命强旺盛,在市场上较为受欢迎,在我国沿海地带也有大量的人工养殖,它可以蒸着吃、煮着吃,也可以剥壳之后炒制食用,味道鲜美,带有海产品特有的气息。
不过因为是贻贝的产量比较大,且不利于保存运输,要想更长时间品尝到它的美味,人们也会将其煮熟之后制成干品,也就是淡菜,淡菜的营养价值和食用价值同样非常高,在吃之前最好浸泡一段时间。
贻贝里面含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸等物质,且里面的一些营养成分远高于鸡鸭鱼肉等,且根据研究发现,贻贝里面的饱和脂肪酸含量比起其他的肉类食物要低得多,不饱和脂肪酸含量相对较高,有海中鸡蛋之称。
贻贝图片
贻贝环境危害
贻贝是用足丝固着生活的。它不但固着在岩石上,有的也固着在浮筒或船底上面,因此浮筒会因增加重量而下沉,船只也会因增加重量和阻力大大影响航行的速度。当然,附着在浮筒和船底的生物不只是贻贝一类,其他还有很多,例如牡蛎、藤壶等等。为了防止它们的危害,人们不得不设法在船底涂上各种防污漆,让它们的幼体无法附着。
在沿海各地的工厂里,常常汲引海水作为冷却用水,在引海水的同时,常常也把海水中所含的贻贝幼虫引了进来。这些幼虫进到海水管道里以后,可以很快地固着在水管壁上生长起来。由于工厂每天都在大量用水,引水管里的水流经常保持很快的速度,所以就给这些小贻贝带来了大量的食料和氧气,使它能在管道里很好的生长。这样贻贝便很快的一个粘一个的聚生在管道的内壁上,无形中就等于加厚了管壁,缩小了水管的直径,这样就会大大地减少引进海水的数量,有时甚至于把管道完全堵塞,以至不得不暂时停工检修。现已经采取措施防止贻贝在管道里生长。
贻贝图
贻贝营养价值及功效
1
在我们吃贻贝的时候,贻贝的味道鲜美,很容易勾起人们的食欲,如果我们吃饭没有食欲,那么可以考虑吃一点贻贝,可以起到一定的提振食欲的作用。
2
在我们吃贻贝的时候,贻贝内部含有十分丰富的蛋白质等营养物质,通过吃贻贝,可以帮助我们补充这种营养物质,保护我们的身体健康。
3
在我们吃贻贝的时候,贻贝内部含有十分丰富的多种维生素和其他微量元素,通过吃贻贝可以帮助我们补充这些营养物质,提高我们人体的体质。
4
在我们吃贻贝的时候,如果我们长时间劳动,感觉到体力透支,这个时候可以考虑吃一点贻贝,可以帮助我们尽快的恢复体力。
5
在我们吃贻贝的时候,适量地吃一点贻贝可以帮助我们起到一定的美容养颜的作用。
6
在我们吃贻贝的时候,如果我们正在减肥,那么适量地吃一点贻贝有助于帮助我们更好地减肥。
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