来源: 最后更新:23-01-22 04:35:33
导语:在老百姓的日常生活里,春节就像一次漫长的假日狂欢,因为许多人会趁着这个假期出去游玩。游玩的时候,人们会提前关注旅游地的天气情况。小编有些朋友想去洛阳过春节,那么,大家知道洛阳春节天气情况怎么样2023?接下来小编整理了相关信息。
洛阳春节天气情况怎么样2023
洛阳春节
预计2023年春节假日期间,洛阳市以晴天或多云天气为主。
2023年1月22日夜里到24日(初一夜里到初三)分别有两次冷空气影响我市,气温下降、风力较大,其中22日(初一)夜里到23日(初二),西北风或偏北风4到5级,阵风7级左右;24日(初三)到25日(初四)气温较前期有所下降。假日期间,我市空气污染扩散条件整体较好。具体预报如下:
21日(除夕):阴天有零星小雨雪,南部山区有小雪,气温-3~7℃。
22日(初一):阴天转多云,偏西风2到3级夜里转西北风4到5级,阵风7级左右,气温-2~7℃。
23日(初二):晴天间多云,西北风4到5级,阵风7级左右,气温-2~5℃。
24日(初三):晴天到多云,气温-7~2℃,山区最低气温低于-10℃。
25日(初四):多云,气温-6~3℃,山区最低气温低于-10℃。
26日(初五):多云到晴天,东北风3级左右,气温-5~5℃。
27日(初六):晴天间多云,气温-4~4℃。
由于预报时间较长,存在一定不确定性,请随时关注最新天气预报和预警信息。
春节
洛阳过年按习俗都吃什么
1、 饺子
饺子作为过年的重头戏,是洛阳人必不可少的,缺啥都行,就是不能少了饺子,没有饺子就不叫过年。因为饺子象征着团圆和喜庆。以前都是韭菜鸡蛋馅或者萝卜猪肉馅饺子,现在有羊肉,牛肉还有海鲜馅。
2、红烧鲤鱼
过年讲究“年年有余”,所以鱼是过年餐桌必不可少的!黄河从洛阳穿流而过,李白曾赋诗:“黄河三尺鲤,本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼。孟津是洛阳的郊县。这里的黄河大鲤鱼非常出名,每年过年洛阳的百姓都提前把鲤鱼挂上面糊油炸,到吃的时候,可以糖醋,可以红烧,非常方便。而这一条黄河大鲤鱼的味道,也就成了洛阳人记忆里最深最浓的年味儿。
3、脯肉
洛阳平乐脯肉,是非物质文化遗产,原料是粉条,鸡蛋,肉末和猪皮等,荤素搭做成肉馅,然后在猪皮上抹上蛋液,肉馅平铺在猪皮上下油锅炸至定型。吃的时候切成长条,配上鲜美的大骨汤。吃起来,不肥不腻,是洛阳人非常喜爱的一道美食。
春节图
4、扁垛
旧时洛阳人会说,“肉不够,扁垛凑”。买不起肉,就用扁垛来代替。扁垛是用红薯粉条蒸成的一道美食。因其材料的特性,蒸好后软硬适中,使得厨师料理起来很是方便,怎么切都好切。扁垛的口感筋道香甜,有“素肉”的别称。即使现在人们的生活水平越来越高,但是过年时炒扁垛依然是洛阳人餐桌上必不可少的一道美食。
5、红烧肉
洛阳人过年做的红烧肉和平时不大一样,一般到腊月25左右,每家每户要开始走油,就是炸过年的食材,过去没有冰箱,想让红烧肉能保存更长的时间,需要切成10到15公分左右的大方块,放入油锅中炸至外表变色捞出。等吃的时候切成长条再加工。所以这时候的肉有人也叫条子肉。过年时的红烧肉是蒸出来的扣碗,吃起来软烂鲜香,肥而不腻。再配上蒸好的馒头,喝上一口红烧肉蒸出来的汤那叫一个绝!在洛阳当地每次吃席,红烧肉都是每桌的必抢菜。
6、牡丹燕菜
洛阳人爱吃水席,对外以水席引以为豪。牡丹燕菜作为水席的头一道菜,深受大家的好评与喜爱。牡丹燕菜最早叫洛阳燕菜,周总理在宴请外宾时,有感洛阳燕菜优美的造型,形似一朵色泽娇黄的牡丹花浮于汤面之上,而不吝夸奖。随后更名为牡丹燕菜。牡丹燕菜由于花艳、菜香、汤鲜味美,酸辣香郁、爽滑适口。所以洛阳人的年夜饭桌上总少不了一份牡丹燕菜。
7、小酥肉
小酥肉应该算是中华名吃,各地都有不同的做法和吃法。洛阳小酥肉也是水席中的一道经典菜,提前炸至好的小酥肉在上桌时,上笼蒸,做成扣碗,再配上爽口的汤汁,是洛阳人年夜饭桌上最解馋的一道菜。
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