请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

生姜是干姜吗 保存生姜最正确的方法

来源: 最后更新:22-12-17 04:49:39

导读:生姜不是干姜,生姜性味是辛而微温的,干姜是辛而热的,也就是干姜比生姜的力气要大。干姜是入脾经、胃经、

  导语:众所周知,食用生姜对人体是有好处的,如抗菌、健胃提神、镇痛驱寒、改善皮肤、抑制肠胃炎症等等。最近小编有些朋友想来好好了解一下,生姜是干姜吗?保存生姜最正确的方法是什么?接下去请大家收藏好小编精心准备的这篇文章。

  生姜是干姜吗

生姜是干姜吗 保存生姜最正确的方法

生姜

  生姜不是干姜,生姜性味是辛而微温的,干姜是辛而热的,也就是干姜比生姜的力气要大。干姜是入脾经、胃经、肾经、心经跟肺经,而生姜只入肺经跟脾胃二经,主要是解表散寒、温中、降逆止呕、化痰止咳的作用。但是,干姜温热的性质更大,干姜温中散寒、回阳救逆、通脉、燥湿而化痰,干姜比生姜温热的力气更大。就作用来说,生姜偏上,干姜就已经到中焦和下焦的区域,干姜可以治疗脉冷、肢冷、脉微、脘腹冷痛,而生姜只治畏寒,作用位偏上。

  干姜和生姜统称为姜,二者大体上是一个植物,但是在加工和培育种子的时候目的不一样。干姜一般不需要培土,自己晒干,所以水分少,晒干之后量较大。生姜种的时候需要培土,所以水分、黏液质相对比较多,新鲜应用叫鲜姜。

  二者都具有温散作用,在温散的时候,干姜温性更强,可从温性变成热性,所以干姜作用就是温经散寒、温肺化饮、温脾止痛。因其具有温散散寒作用,甚至可以回阳救逆,用于危急重症患者的治疗。生姜作用相对温和,主要用于辛温解表,一般感冒可以用姜,比如常用的风寒感冒,可用姜糖水饮用。另外,生姜具有降逆止呕的作用,一般胃肠疾病饮用生姜、大枣泡水喝也有一定好处。

生姜是干姜吗 保存生姜最正确的方法

  生姜图片

  保存生姜最正确的方法

  首先,把咱们买来的生姜取出来,再准备一盆清水,将生姜掰开,然后放到清水中清洗一下,在清洗的时候要先往里面加入适量的食盐,这个盐的量要根据生姜的量而决定,如果生姜比较多就适量地多加一点,生姜比较少就少加一点。加入适量的食盐之后咱们先将清水和食盐搅拌一下,让食盐融化,然后再将生姜依次放入盐水中。

  生姜放入盐水中之后,咱们先将它放到一旁浸泡20分钟。接下来咱们找一块吸水性比较强的抹布,将其铺在案板上或者是桌面上,接下来将已经浸泡好的生姜放在抹布上,用抹布吸附生姜表面的水分,一定要充分吸干,吸干之后将生姜放在盘中,然后放在阴凉处将其晾干。

生姜是干姜吗 保存生姜最正确的方法

  生姜图

  在这里千万要注意一定不要暴晒生姜,因为如果暴晒的话会让生姜脱水,干瘪,完成之后就可以开始保存的步骤了。接下来取出一块保鲜膜来,将一块生姜放在保鲜膜一边的正中间,然后将其一层一层地包裹起来。包裹3层左右之后,咱们再放上另一块生姜继续包裹,每一块保鲜膜大概包裹2~3块生姜就可以了,不要包得太多。

  因为咱们的生姜已经经过食盐的浸泡了,所以它表面的细菌都被杀死了,接下来再用保鲜膜将其包裹起来,可以隔绝空气,这样就可以充分避免空气中的细菌进入到生姜上面了。生姜包裹好之后,咱们将它放到阴凉通风的地方保存,这样保存的生姜一年也不会坏。

  接下来咱们再取出一个无水无油的玻璃瓶,先取出适量的高度白酒,量出一瓶盖的白酒,倒在玻璃瓶中先将它们摇匀,这样可以给玻璃瓶杀菌消毒,摇匀之后咱们再将白酒倒掉,然后将晾干的生姜放在瓶子里面,接下来再取出适量的米酒将其倒入在生姜中,米酒是酸性的,所以能够长时间去保存生姜,这样咱们想吃的时候拿出生姜来就和新的一样,放一年也不会坏。

  接下来再跟大家分享一个方法,将已经晾干的生姜放到案板上,然后将它一侧切下一小块来,切出一个平面就可以了,咱们准备一个盘,在底部撒上适量的食盐,然后将生姜切开的平面放在食盐上,这样不管放多久生姜都不会坏,就像从地里刚拔出来的一样。

相关推荐

生姜是鲜姜吗 生姜如何种植

生姜是什么姜 我国食用姜的历史

生姜是辛辣刺激性食物吗 生姜的作用是什么

生姜是碱性还是酸性 生姜的不同吃法

生姜是老姜好还是新姜好 生姜的功效与作用

标签:

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/news/jiaodian/415725.html

  • 1多栽树、不摇树!市委书记上任一个多月,周末再与企业家恳谈

    多栽树、不摇树!市委书记上任一个多月,周末再与企业家恳谈

  • 2男子刚领证7天因“提要求”被妻子家暴打进医院?警方:正在核实

    男子刚领证7天因“提要求”被妻子家暴打进医院?警方:正在核实

  • 3再提秦光荣受贿案!中央纪委发文,释放强烈信号

    再提秦光荣受贿案!中央纪委发文,释放强烈信号

  • 4出境团出发!新西兰首发团每人26000元1分钟满团,跨境旅游会否火爆复苏?

    出境团出发!新西兰首发团每人26000元1分钟满团,跨境旅游会否火爆复苏?

  • 5深度(深度水解蛋白奶粉排行榜前十名)

    深度(深度水解蛋白奶粉排行榜前十名)

  • 62023汕头元宵安全出行提醒

    2023汕头元宵安全出行提醒

  • 72022年腊月结婚最佳的日子 2022年腊月哪天结婚合适

    2022年腊月结婚最佳的日子 2022年腊月哪天结婚合适

  • 8临时身份证是什么样子的(临时身份证多久可以拿到)

    临时身份证是什么样子的(临时身份证多久可以拿到)

  • 9谣言有时候真的会害死人 坐月子可以剪指甲吗宝妈有话说

    谣言有时候真的会害死人 坐月子可以剪指甲吗宝妈有话说

  • 10异地换领身份证需要什么材料 身份证到期异地换领身份证需要什么材料

    异地换领身份证需要什么材料 身份证到期异地换领身份证需要什么材料

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)