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莲藕糊的做法大全 莲藕糊宝宝营养绝佳辅食

来源： 最后更新：22-11-27 06:20:02

孩子6个月之后辅食对于他们的成长很关键，现在属于科学的喂养方式，所以在辅食添加初期上，家长要做到尽量讲究。从食材采购，做法，卫生条件等方面家长都要特别注意。今天给大家介绍一款非常好的辅食，莲藕糊的做法大全。

这个时节的莲藕是最好听的，无论是炖排骨还是炒着吃，口感都非常香甜。莲藕是很多人的最爱，因为莲藕含有淀粉，蛋白质，维生素C等多种营养和维生素。

是一道相当能满足宝宝营养需求的食材之一，对于刚刚添加辅食的孩子来说，利用莲藕做辅食更是可以促进宝宝的消化和补充孩子需要的营养元素。

最重要的一点，现代医学研究发现，经常吃莲藕能够有效的促进大脑发育，并且可以缓解人们大脑出现衰老的情况，所以如果你是正在准备做辅食的妈妈，莲藕是最好的选择。

莲藕糊的做法大全

1、在选择莲藕时，要选择莲藕外皮颜色要呈微黄色，如果发黑或有异味，这样的不能要了。莲藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，说明是用工业药剂处理过的，对人体有害。

再看莲藕中间的通气孔大小，通气孔大的莲藕比较多汁。还有在购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有泥土包裹着莲藕，应该把泥土擦一擦，看看莲藕表面有无伤痕，如果伤痕很明显的不要购买了。

最后尽量选择带有泥土的莲藕，没有湿泥的莲藕通常已经过浸泡处理，保鲜时间短，放不长了，而有湿泥的莲藕能长时间的保存，而且一看就比较新鲜，可以放心购买。

2、将莲藕洗干净，去皮，切丁。

3、用豆浆机或者果汁机将莲藕放进去，加水，水量一定要超过莲藕。

4、选择豆浆机的冷饮功能，如果是宝宝食用最好打2次以上，这样莲藕会更细腻。

5、然后将打成泥的莲藕取出，过滤。

6、过滤完之后用清水把渣再过一遍，把里边的淀粉都洗出来。一般过滤出来后沉淀一会就已经分层了。

7、可以把上面多余的清水倒掉些，喜欢稠的倒掉多点，不习惯太稠的就稀点，多点水分。

8、准备煮时，先把底下的淀粉搅拌起来，均匀后开火，大火，一直搅拌，直到感觉变粘稠了就小火，顺便把冰糖加入，

9、如果是婴儿宝宝食用，最好不要加冰糖或者白糖，就让他吃本味。

10、听大家在熬制莲藕糊时，要边煮边搅拌，否则会糊底。

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