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今日霜降北京保持晴好 昼夜温差大注意保暖

来源： 最后更新：22-02-11 09:20:05

网讯，今日霜降，北京保持晴好天气。不过，霜降过后，昼夜温差会进一步扩大，大家早晚要注意保暖。虽说早晚温度比较低，但北京此时白天的温度也并不高，一直在18℃左右徘徊。据未来天气显示，预计北京到月底晴好天气会告一段落，甚至会出现降雨。

今日霜降北京保持晴好

北京天气

昨天（22日），北京蓝天继续“霸屏”，白天在温暖的阳光陪伴下，最高气温升到18℃左右，体感舒适。但昼夜温差较大，昨天早晨最低气温不足5℃，一日似两季。

“气肃而凝，露结为霜矣”，今天开始进入霜降节气，这个时节昼夜温差进一步加大。北京市气象台预计，今天白天晴间多云，北转南风二三级，最高气温18℃；夜间晴间多云，南转北风一二级，最低气温3℃。

气象专家提醒，今天北京天气晴朗，秋高气爽，但空气干燥，公众需注意及时补水防秋燥，此外近期昼夜温差大，早出晚归记得及时添衣。

北京未来天气：

北京天气

24日（明天）晴转多云，18/4℃；

25日（后天）多云，19/6℃；

26日（周二）晴，20/6℃；

27日（周三）晴，19/5℃；

28日（周四）晴转多云，18/6℃；

29日（周五）多云，16/5℃；

30日（周六）阴，18℃/9℃；

31日（周日）阴转雨，13℃/7℃。

霜降老北京吃什么？

霜降北京习俗

老北京人这时候讲究喝菊花酒，吃迎霜兔。这在《酌中志》里早有记载。不过，这个传统，今天已经没有了，菊花酒早被二锅头取代。而迎霜兔，恐怕没有多少人知道了。

那么为何过去在霜降节气要特别吃兔子，而且还要特别蘸鹿舌酱一起吃？这种民俗，恐怕和清朝入关以后皇帝爱好打猎有关。清代，皇帝到关外的木兰围场打猎，一般旗人到京城的西山，于是，便成为此时最佳选择。

兔子应霜降之日，美名曰迎霜兔。鹿舌酱大概是皇家的特色，一般人只能吃麻辣酱。可以说，这是旗人之俗，以后繁衍为老北京人的一种时令吃食。只是，如今除了稻香村在霜降时候还专门卖熏兔肉，名曰霜兔，让人能多少回味一点儿古时风情，一般人对这样的传统，已经隔膜得有些遥远了。

以前老北京还讲究霜降前后吃鸭广梨。《燕京岁时记》书中说这种梨“形如木瓜，色如鸭黄，广者，黄之转音也”。这种梨不如鸭梨脆，越放越软，吃起来是面面的，却别有一种香味。如今，这种梨偶尔能够见到有卖的，但是，年轻人不大认了，这种梨已经无情地被黄冠等新品种取而代之。

一直延续至今而被北京人热衷的霜降吃食，应属涮羊肉了。老北京人管涮羊肉，一般叫做涮锅子。这个时节是吃涮锅子的开始之时。不少饭馆的涮锅子从立秋就开始了，但讲究的是在霜降前后。入冬之后，白雪红炉之时，当然也可以吃涮锅子，但讲究的老北京，一般那时候是吃炙子烤肉。

过去的老北京，在霜降时节还有一种吃食，这种食品同样延续至今，不过已经不像涮锅子那样被现在的北京人认可了，反而是日渐被冷落一旁，这种吃食便是大白菜。

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