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为什么有时候吃梨总感觉里面有颗粒物 吃梨的时候感觉有颗粒物是什么原因

来源： 最后更新：22-11-18 12:13:29

导语：我们吃每种水果时的口感是不一样的，有的水果口感比较润滑，而有的水果则口感有摩擦感，其中，我们在吃梨的时候，就感觉有中颗粒摩擦感。那么，你知道为什么有时候吃梨总感觉里面有颗粒物吗？到底吃梨的时候感觉有颗粒物是什么原因？我们一起来了解。

为什么有时候吃梨总感觉里面有颗粒物

梨

富含不溶性纤维。梨的沙粒感，实际上是果肉中成团的石细胞导致的。石细胞是一种厚壁细胞，其细胞壁很厚，很坚硬，因此吃起来像沙子一样。不过，石细胞细胞壁的成分主要是纤维素，和平时吃的各种蔬菜的细胞壁成分一致，并不会引起结石。引起结石的说法只是因为口感较硬而造成的讹传。石细胞的多少和集团的大小，是衡量梨子品质的重要标准之一。

梨味美汁多、甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素、纤维素等，既能生吃，也可以煮水或煲汤后食用，梨具有清热镇静、化痰止咳、润肠通便的功效。

1、清热镇静：梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。梨子能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

2、化痰止咳：梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、化痰止咳化痰的功效。所以吃梨缓解对肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑、痰稠等症状皆有很好的效果。

3、清心除烦：梨属于寒性水果，味甘中稍带酸味，能够清内热、消除上火，具有清心除烦的作用。吃梨可以改善内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

4、润肠通便：梨含有较多膳食纤维，可刺激肠管，能促进排泄，以缓解便秘，故吃梨可帮助改善便秘，还能促进人体内有毒物质的排出。

食用禁忌：

梨

①梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

②梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

③梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

⑤梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

⑥梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

⑦用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

买梨如何挑选？

梨

1、看梨脐：挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子，而脐浅又不圆的，味道次之。

2、看梨的形状：要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。

3、看梨皮的厚薄：如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。

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