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准妈妈可以吃发菜吗？孕妇吃发菜的好处有哪些？

来源： 最后更新：22-11-15 03:13:06

女性在怀孕期间饮食也是有一定的注意事项和说法的，那么，我们一起来看看，准妈妈可以吃发菜吗？孕妇吃发菜的好处有哪些？

准妈妈可以吃发菜吗？

可以的，准妈妈是可以吃发菜的。
从营养的成分上来看，发菜含碘丰富，而孕妇缺碘会影响胎儿的发育。发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类。还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少，故有山珍“瘦物”之称。

所以说，女性在怀孕期间是可以吃发菜的。

孕妇吃发菜的好处有哪些？

1、发菜中含碘，而孕妇是需要多吃一些含碘的藻类食物，发菜也可以适当吃一些。

2、菜因其生长环境特别，所有含有大量的矿物质，而这些矿物质，对孕妇来说正好是身体需要的，在给孕妇补充养分的同时，也促进了胎儿的生长和发育。 

发菜的食用价值介绍

发菜制成的菜肴，风味独特，别具一格，又因其与“发财”谐音，具有喜庆色彩，为吉祥之物，也是馈赠亲友的佳品。有人认为，古代汉字“旃”指的就是现今的发菜，因《史记》有“渴饮雪，饥吞旃”的记载。汉代苏武出使匈奴，被扣在匈奴牧羊19年，以发菜充饥，此说如有据，则汉代即已食用。发菜在我国食用历史悠久，营养价值高，口味美，是一种高级营养品，为高蛋白、高钙、高铁、高碘食物，可烹调成多种菜肴。在食用前用温水浸泡,呈黑色细粉丝状，可拌、炒、蒸、炖，均美味可口。发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

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