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怀孕的人可以吃烤五花肉吗？五花肉有营养价值吗？

来源： 最后更新：22-10-08 06:55:19

很多人对烤五花肉是没有抵抗力的，看到五花肉在烤盘上滋滋冒油的样子，谁都抵抗不了，那么作为特殊人群的孕妇她们可以吃烤五花肉吗？五花肉有营养价值吗？一起来看看。

怀孕的人可以吃烤五花肉吗？

孕妇在孕期最好不要吃烤五花肉，因为烤五花肉属于烧烤肉类，肉质在烧烤的过程中，会产生一种“苯并芘”的致癌物质，对人身体不利；另外，烧烤肉类大多都没有熟透，易携带大量的寄生虫。在孕期，孕妇感染寄生虫是非常可怕的，不但会导致胎儿畸形，还会引起胚胎的流产、死胎。而且烧烤过后的肉质，里面的营养成分多被破坏，因此孕妇还是少吃或者干脆不吃。

如果是家常烹饪的五花肉，孕妇还是可以适当吃一点的，因为五花肉中的脂肪能为孕妇提供日常所需的能量，而且五花肉中还含有大量的蛋白质，而蛋白质也是孕期需要大量补充的一样元素，所以，孕妇偶尔吃五花肉还是可以的。

不过，五花肉中毕竟含有较高的脂肪，属于高脂食物，吃多了很容易得孕期高血压，此外，吃的时候最好先用沸水把五花肉汆熟在烹饪，这样可以过滤掉一部分油腻。不过，孕妇饮食讲究营养均衡，所以最好还是多吃水果蔬菜等富含膳食纤维的食物，少吃油腻食品。

五花肉有营养价值吗？

五花肉是营养丰富的食物，而且五花肉中是富含优质蛋白质的，特别是其中的无机盐、维生素还有各种的脂肪酸和甘油三脂都是我们人体所需要的，因此五花肉就是我们人体必需的一种氨基酸了，而且大家吃五花肉是能提供血红素的，特别可以起到促进铁吸收的半胱氨酸，所以说大家吃五花肉就能起到改善缺铁性贫血的功效，对于容易贫血的女性来说吃五花肉很适合，所以五花肉的营养价值很丰富，是大家很适合吃的美味。

但是吃五花肉的时候也存在一定的搭配禁忌，五花肉是不适合和大豆一起吃的了，主要是在大豆中的植酸，很容易会和五花肉中的蛋白质结合在一起，这时候是会影响到我们人体对于营养素吸收的。
吃五花肉的时候还要注意，我们应该避免和牛肉一起吃了，特别是在中医的角度来说，首先五花肉是属于酸冷、微寒的食物，而牛肉是属于气味甘温的一种肉食，我们吃五花肉是能够有补脾胃、壮腰脚功效的。所以五花肉和牛肉是性味相克的，所以说不适合一起吃。
结语：五花肉受到了很多人的喜爱，我们适量的去吃些五花肉对大家健康是有好处的，记住任何事物都要控制量哦，尤其是孕妈妈，孩子和自身的健康才是最重要的。

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