三九天从什么时候开始算三九天是从哪个时间开始算起

来源：最后更新：22-09-25 04:36:12

导读：三九天是从冬至开始的第三个九天开始算，是比较寒冷的一个时期，这个时候很多地区都会出现低温天气，尤其是

　　导语：计算三九天是古人在生产、生活实践基础上，利用自然界的一些天气征兆变化的经验总结。那么，大家知道三九天从什么时候开始算？三九天是从哪个时间开始算起？今日小编给大家分享一些比较实用的内容，希望可以给大家带来一些帮助。

　　三九天从什么时候开始算

三九天

　　三九天是从冬至开始的第三个九天开始算，是比较寒冷的一个时期，这个时候很多地区都会出现低温天气，尤其是我国北方地区。

　　为什么三九天最冷？

　　冬季最寒冷的一段时间一般是出现在冬至之后。在冬至（12月22日）时期，白天最短，太阳直射角度与地面夹角最小，单位面积的地面受到的日照强度最小，因此地面每天得到的太阳热量最少，而地球白天吸收太阳辐射来的热，到夜里就把它散发出去了。冬天，白天吸收的热少，晚上散发的热多，每天不但不能积存，还要把夏天积存下来的热用掉一些。冬至这一天，白天吸收的热量少，可是地球上还有一些储存的热。过了冬至，储存的热越来越少，到“三九”，地球热的储存是一年最少的时候，所以也就最冷。

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　　三九天寒冷

　　三九天适合吃什么养生

　　一、【牛腩炖萝卜】

　　推荐理由：萝卜一直都有“小人参”的称号。而且这个称号绝不是浪得虚名哦，萝卜当中有大量的维生素，是梨的8以上，还含有丰富微量元素锌和叶酸等多种微量元素，冬天吃它对增强免疫功能，提高抗病能力有很好的帮助。

　　牛肉的营养价值丰富，蛋白质含量丰富，冬天吃牛肉有很好的滋补暖身作用，搭配上“小人参”的白萝卜一起炖，一荤一素搭配，营养滋补又美味，我们家冬天必吃的一道美味，贵点也要吃。

　　食材：牛腩1000克，白萝卜1根，山楂2个，葱1段，姜3片，大蒜2瓣，花椒10，、大料1个，香叶2片，干辣椒2个1、将牛腩放在清水中浸泡3小时，期间换两次水，泡去血水，再切成大小均匀的块，不要切得太小，牛腩煮制后会缩小。

　　2、锅加水，冷水下入牛腩焯水，烧开，撇去浮沫，煮7-8分钟，将牛肉焯透即可，捞出控水待用。

　　3、锅加油烧热，下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，大料，干辣椒炒香，加入水（水适量的多加一些，牛腩煮制时间较长，后期还要加入萝卜炖制），在加入酱油，料酒，白糖，山楂4、把汤烧开，下入牛腩，将牛腩和汤汁一起倒入砂锅内，大火烧开后，转中火炖20分钟去异味，盖上锅盖，小火炖70分钟（没有砂锅直接在锅内炖制即可），期间，将白萝卜去皮，再切成滚刀块。

　　5、时间后，下入萝卜，加入盐调味，（不用盖锅盖）将萝卜炖制软糯，萝卜能用筷子轻松扎透即可。

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