来源: 最后更新:22-03-23 10:52:19
1、原汁原味煮着吃。将稻田蟹冲洗干净,放入锅中,适当加入盐、葱、姜、花椒,大火煮20分钟左右即可。
2、清蒸。将稻田蟹冲洗干净,将蟹肚朝上放入蒸笼中,在蟹上撒少许盐,大火蒸20分钟左右即可。
3、香辣蟹。将稻田蟹冲洗干净,然后放入白酒中,去腮、胃、肠分切成块。将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片。锅中放入少许油,三成热时,放入花椒、干辣椒,然后炒出带有麻辣的香味后,加入姜片、葱段、蟹块,放入料酒、醋、白糖、盐翻炒熟后即可出锅。
标签: 稻田蟹吃法
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