病毒会污染蔬菜肉类吗？（病毒会不会通过蔬菜传染）
来源： 最后更新：22-09-23 01:31:59
导读：国务院联防联控机制2月9日召开新闻发布会，介绍疫情防控中重要生活物资生产保供等有关情况。果蔬和肉蛋表面会附着新冠病毒吗？怎么处理才安全？以下是其具体解答：
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果蔬和肉蛋表面会附着新冠病毒吗？怎么处理才安全？
中国疾病预防控制中心研究员冯录召：建议蔬菜水果和肉类回家后先用流水清洗；不要将新鲜蔬果放置太久，否则会滋生细菌；处理生食和熟食的餐具要尽量分开。不要生食，病毒在56摄氏度、30分钟就能被杀死，炒菜经常能达到100度以上的高温，炒熟炒透就不用担心病毒。
特别注意：新冠病毒现在还没有证实可以通过粪口消化道传播，将食物洗净煮熟、饭前便后洗手，可以预防病毒经过消化道传播。
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