当前位置：首页 > 资讯 > 焦点关注

怎样制止餐饮浪费行为 有什么办法

来源： 最后更新：22-03-18 06:07:06

1、推行半份菜、小份菜，推出“一人食”，餐饮单位推行大、中、小份的菜品；鼓励提供小份菜、半份菜服务；合理安排宴席，科学设计菜单、调整菜品数量、分量，不使用一次性餐具。比如米饭套餐，就可以推出男女两种量，男的吃大碗，女的吃小碗。

2、套餐的量要掌控好，而且上菜速度要快，要能压得住桌。也可推行“一人食”套餐。

3、合理备料，避免因为原材料损坏造成的浪费，包括进料量的测算，库房管理（明确标注进货时间，先进先出）。

4、对即将过保质期或者无法保存的原料急推、特推。

标签: 怎样制止餐饮浪费行为  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/news/jiaodian/17964.html

法国和意大利时差几个小时 法国与意大利时差多少小时

网站首页 返回栏目

cma是什么证书 cma证书简介