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1岁半至两岁宝宝补铁食谱 打造聪明宝宝的第一步

来源： 最后更新：22-07-15 12:37:08

不要以为只有容易贫血的女人是需要多吃补铁食物，事实上，处于生长发育迅速阶段的宝宝，对于铁元素的需求也是特别大的。如果摄入的铁不足，将会影响孩子的生长发育，长期缺铁不但可引起宝宝免疫力低下、记忆力差、发育迟缓，还可能引起智力倒退，从而变得笨拙。

所以，适时补铁也是重重之重。尤其是在宝宝出生6个月以后，补铁就更该重视起来了。避免铁元素不足，妈妈不妨多从孩子的三餐饮食下手，以下这几款补铁食谱的做法，你值得收藏学习！

番茄樱桃汁

樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质。

准备食材：西红柿1个、樱桃10颗

1、将樱桃洗干净，去掉樱桃核和梗，切成丁。

2、将西红柿搓洗干净，去掉蒂头，切成块。

3、将西红柿块和樱桃丁放入搅拌机中。

4、倒入适量的凉开水。

5、将西红柿和樱桃搅打成果汁，过滤即可。

西红柿猪肝面

原料：西红柿、猪肝、面条、姜

步骤：

1、西红柿洗净，用热水浸泡后去皮。

2、猪肝在清水里浸泡半小时以上，去除血水。

3、猪肝切薄片，入锅开水焯一下，滴入几滴料酒去腥。

4、起锅，滴几滴橄榄油，放入两片姜片，倒入番茄、猪肝泥翻炒。

5、加水烧开后，加入面条，大功告成！

6、猪肝中铁含量高，吸收也好，西红柿本身口感酸甜，有助提高宝宝食欲，且维生素 C 含量丰富，能帮助铁吸收。

牛肉南瓜泥

原料：牛肉（里脊或腿）、南瓜、葱姜适量

步骤：

1、牛肉凉水浸泡，除去血水。

2、切成小块后下锅，焯出血沫。

3、焯水后的牛肉放入高压锅，并加入适量葱姜煮至酥软。

4、南瓜去皮、切块，小火水煮至酥烂，压成南瓜泥，也可以用辅食机或料理机打成泥。

5、将煮好的牛肉取出，加水放入辅食机或料理机打成泥。

6、将南瓜和牛肉混合即可。

牛肉除了易于吸收的血红素铁以外，还有丰富的蛋白质、钙和叶酸；南瓜富含胡萝卜素和膳食纤维，有助宝宝视力发育，还能帮助预防便秘。

宝宝补铁的5个提醒

1、铁元素的膳食补充还是应当首选动物性食物；

2、补钙不当影响铁吸收，同时，补钙过量可能会影响铁、锌等其他微量元素的吸收；

3、含丰富维生素A和B的食物，更有利于铁吸收；比如各种新鲜水果、蛋类及奶类；

4、含草酸的食物会影响铁吸收，吃菠菜或苋菜时，建议先焯水：

5、远离不靠谱的补铁食物，比如：红糖补血只是个传说，喝得再多也没有补血效果；

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